Miolo lança linha Single Vineyard na região Sul

Curitiba, Florianópolis e Porto Alegre receberão eventos comandados por Adriano Miolo 

 

Por Marcos Graciani

 

graciani@amanha.com.br

Adriano Miolo (foto), enólogo e superintendente da premiada vinícola Miolo, lançará a linha Single Vineyard em um tour pelo Sul. Curitiba será a primeira capital a receber o evento no dia 23 de outubro. No dia 25, Florianópolis será palco para a apresentação das novidades. Porto Alegre terá sua vez no dia 31 de outubro. A linha já foi lançada em São Paulo em agosto. Foz do Iguaçu, Recife e Brasília receberam o lançamento em setembro. Na terça-feira (2), a vinícola apresentou os novos rótulos em Belo Horizonte.  

Os rótulos integram uma categoria que carrega um novo conceito de vinhos no Brasil. Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do terroir.  A singularidade da linha provém da característica de solo do microlote selecionado onde foram produzidas as uvas. “Nosso objetivo é atender um nicho de mercado, uma categoria na qual ainda não atuávamos. Single Vineyard é um conceito pouco explorado no Brasil e que a Miolo emprega após vários anos de pesquisa e desenvolvimento de parcelas singulares de solo em seus vinhedos. O fato de termos praticamente 1 mil hectares de vinhedos com 275 parcelas mapeadas nos permitiu que realizássemos incontáveis testes em diversos tipos de solos nestes microlotes, num universo de mais de 40 variedades em quatro regiões diferentes do Brasil”, destaca Adriano.

Nas versões Riesling Johannisberg, Touriga Nacional, Pinot Noir e Syrah, a linha Single Vineyard (foto) foi elaborada com uvas dos vinhedos do Rio Grande do Sul e da Bahia. Os vinhos, que apresentam qualidade excepcional, vêm em lotes limitados e numerados, reforçando a exclusividade da proposta e a singularidade de cada garrafa. A nova linha tem como foco o canal on-trade, segmento que inclui restaurantes, wine bars, delis e casas especializadas. São bebidas exclusivas, gastronômicas e que trazem a interpretação ao estilo Miolo de produzir uvas diferenciadas, algumas ainda pouco conhecidas.

Entre as menos conhecidas está a Riesling Johannisberg, estrela do único vinho branco da linha Miolo Single Vineyard. Elaborado na safra 2018 – considerada a melhor da década para a vinícola – esse rótulo tem origem em um microlote do vinhedo da Toca do Tigre, terroir da Campanha Central (RS). A casta é uma das grandes uvas brancas da Alemanha, com personalidade marcada pela elegância e complexidade. Quem dá grandeza destacada à linha Miolo Single Vineyard é a variedade portuguesa Touriga Nacional, que proporciona vinhos sofisticados, sabores intensos e aromas distintos. O vinho, elaborado a partir das uvas colhidas em uma pequena parcela do Vinhedo da Tapera, na Campanha Meridional (RS), já nasceu premiado: este ano foi considerado, pelo Guia Descorchados, como o melhor tinto, com 93 pontos.

Também da Campanha Meridional (RS) vem o Miolo Single Vineyard Pinot Noir, cultivado em um microlote do Vinhedo da Ponte com uma das grandes uvas originárias da região da Borgonha, na França. A cepa entrega vinhos elegantes, delicados e admirados no mundo todo. No Vale do São Francisco, na Bahia, nasce o Miolo Single Vineyard Syrah, elaborado com uvas de um microlote do Vinhedo do Mandacaru. A casta, versátil e bem adaptada ao solo árido às margens do Rio São Francisco, dá origem a um vinho expressivo e complexo.

Serviço – Lançamentos da Single Vineyard no Sul 

Curitiba – 23 de outubro (19h30)Restaurante Saanga Grill
Av. Iguaçu, 2423 – Bairro Água Verde
Valor individual: R$ 115
Valor por casal: R$ 195
Reservas e Informações: (41) 3342-3474

Florianópolis – 25 de outubro (20h)
Restaurante Jay Bistrô
Avenida dos Búzios, 1136 - Jurerê Internacional
Valor por pessoa: 165
Reservas e Informações: (48) 3364-5997

Porto Alegre – 31 de outubro (20h)
Restaurante Le Bistrot
Alameda Alípio César, 22 – Boa Vista
Valor individual: R$ 168
Reservas e Informações: (51) 3346-9257

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